上星期天氣好好,不過沒有因為好天氣四圍走,只想打掃屋企, 一星期上班累了,只好在週末時收起懶筋, 收拾整齊一下.

打掃完后又夠鐘食 飯了,所以一定要快,好味..

這個好似魚香茄子吧,但做法比之更簡單,只要你有一樽京都炸醬就可以喇~

食譜:

茄 子 1 條,切段切條,加點鹽
蝦米 約2湯 匙
京都炸醬 2湯匙
蠔 油 1湯匙
水 2/3 杯
蒜茸 1 1/2 湯匙


做 法:
1.煮一鍋水,水滾后放茄子蒸10分鐘.
2.燒熱鑊落油,爆香蒜茸和蝦米,加炸醬,蠔油,兜勻后加水,煮至收汁熄火淋上茄子上即可.